台北レストランウィーク、9/3から君品酒店で
国宝級の林明燦・宴席総料理長とミシュランの星を持つシェフが手を取り合い、「メンマと豚もも肉の煮込み」といった伝統料理を北イタリアの風味を色濃く感じる料理に変身。ほかにも、伝統料理「豚肉の湯葉巻き揚げ」はエビを入れることで芳醇な海鮮のうまみをまとったものに。さらには、広東料理風の「海鮮とろみスープ」など、伝統的な宴席料理が大変身した。台北餐廳週（レストランウィーク）は9月3日から17日まで、台北市内の「台北君品酒店（パレ・デ・シンホテル）」で開催される。
