01 カプレーゼ風生春巻き
バジルのさわやかな香りがアクセントに！見た目も可愛い前菜♪
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！
材料と手順はこちら↓
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【材料】4本分
北海道産モッツァレラ 1個
ライスペーパー 4枚
トマト 1個
ブラックペッパー 少々
生ハム 4枚
リーフレタス 60g
バジル(双葉部分) 4個
イタリアンドレッシング 適量
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【手順】
＜下準備＞
・モッツァレラとトマトは12等分の半月切りにする。
①生春巻きの皮をさっと水にくぐらせ、まな板に広げる。
②手前にリーフレタス、生ハムをのせる。
③中央より少し上にバジルを逆さにおく。
④その上にモッツァレラとトマトを3枚ずつ少しずつずらして並べ、ブラックペッパーを振る。
⑤手前から巻いていく。
⑥器に盛り、イタリアンドレッシングを添えて完成！
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