ホクホク食感の甘栗で作った栗とキノコのミルクスープが驚異的な旨さで作った分全て食べちゃいました！

殻付きですが、甘栗を使ってお手軽に作れる優しい味わいのミルクポタージュ。
秋の味覚をふんだんに取り入れた濃厚なスープです。

【材料】２〜３人前
・ベーコン　　　５０g
・玉ねぎ　　　　１/２個
・しめじ　　　　１pc
・舞茸　　　　　１pc
・無塩バター　　２０g
・殻付き甘栗　　１００g
・薄力粉　　　　小さじ１
・牛乳　　　　　４００ml
・塩　　　　　　少々
・黒コショウ　　少々
・パセリ　　　　少々

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#甘栗#クリ#ミルクスープ

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン