フレッシュバジルで作る簡単でシンプルなバジルペースト

葉だけになったフレッシュバジルからバジルペーストを作る場面は05:04〜
前半は、バジルの葉っぱをむしりながら、YouTube配信を続けてきての思いを語っています。

エンミカのように普段から料理に気合の入っていない主婦だと、松の実なし、ナッツ系なしでフレッシュバジルからシンプルなバジルソースを作るのが楽ちん。だって、松の実とか改めて買いに行くなんて面倒だし、うちにあるシンプルなもので作るのがいい。

夜は、バジルペーストを使ったパスタにしました。超簡単メニューで助かる！

【シンプルで簡単なバジルペーストの材料】
フレッシュバジル　60g
オリーブオイル　80cc
塩　小さじ 2/1
レモン果汁（今回はオレンジを絞った）　少量
ニンニク　２かけ
お好みで塩胡椒

＃エンミカちゃんねる　＃今日のピークはここ
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遠藤美華の『エンミカちゃんねる』
エンミカ独自の視点でお届けする番組。北海道の在住20年になるエンミカのオススメスポットや気になる風景、ライターの目線から文章を書くコツなどをお伝えする番組です。

札幌在住のライター。結婚を機会に、札幌に住むようになって20年になります。東京・新宿区出身。

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