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    チャオ！チャオ！！チャレンジ vol.67 【南イタリア風ブロッコリーのオレッキエッテ】芦屋・OSTERIA O’GIRASOLE 杉原シェフ#チャオチャオチャレンジ #イタリアンフード 日欧商事



    チャオ！チャオ！！チャレンジ vol.67 【南イタリア風ブロッコリーのオレッキエッテ】芦屋・OSTERIA O’GIRASOLE 杉原シェフ#チャオチャオチャレンジ #イタリアンフード 日欧商事

    兵庫・芦屋のオステリア・オ・ジラソーレ、杉原シェフから【南イタリア風ブロッコリーのオレッキエッテ】のご紹介です。ブロッコリーのいろいろな食感を楽しむためのポイントや南イタリア風のパスタの作り方を丁寧に説明してくださっています。ぜひ、お試しください！

    ☆材料☆（2人前）
    オレッキエッテ ・・・160g
    ブロッコリー・・・2/3個
    にんにく・・・2片
    アンチョヴィ・・・8g
    唐辛子またはコショウ・・・適量
    パルミジャーノ・レッジャーノ（粉）・・・適量
    ペコリーノ・ロマーノ（粉）・・・適量
    エキストラ・ヴァージン ・オリーブオイル・・・適量
    塩・・・適量

    ご協力：
    OSTERIA O’GIRASOLE オステリア・オ・ジラソーレ　杉原 一禎 シェフ
    兵庫県芦屋市宮塚町15-6 キューブ芦屋1F
    TEL(0797)35-0847

    営業時間 ：
    ランチ 11:30～13:30(L.O.)  
    ディナー 18:30～21:00(L.O.)  
    定休日 ：月曜日
    詳細はお問い合わせください

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