簡単！　ご飯がすすむ！　茄子の肉みそ炒め✨

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茄子の肉みそ炒め

材料（2人前）
・ナス (計140g)　2本
・豚ひき肉　150g
・みそ　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・みりん　大さじ1

・VEGGIENEのしいたけ出汁　大さじ１

すりおろし生姜　小さじ1
ごま油　大さじ1
小ねぎ (小口切り)　適量

作り方
①茄子を一口サイズに切ります
②フライパンにごま油をいれます
③おろし生姜をいれて香りをつけます
④茄子をいれますて炒めます
⑤しんなりしてきたら大豆ミートをいれます
⑥味噌、酒、みりん、しいたけ出汁をいれます
⑦焦げ目が軽くつく程度に炒めます
⑧盛り付けてネギを入れて完成です

超簡単、茄子を切って炒めるだけ
お肉不使用で超低カロリーな茄子の肉みそ炒めです

是非お試しください！

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