小松菜でもOK【ちぢみ菜とあさり豆腐】むきあさりの旨みとちぢみ菜のパワー全開!冷凍あさりで簡単に…。
【お勧めレシピです】この時期に味わえる葉野菜の美味しさ、旨味たっぷりのあさりと共にいただきます。あさりは冷凍でOK。豆腐も添えてふんわり旨うま~の炒め物に仕上げます。
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*レシピ(2~4人前)
・ちぢみ菜 200g
・むきアサリ 60g
・酒 大さじ1 (15g)
・おろし生姜 小さじ1/2 (2g)
・中華スープの素 小さじ2(6g)
・鷹の爪 少々
・水 適宜
・豆腐(小パック)150g
・塩コショウ お好みで調整
※炒め油はごま油 大さじ1/2~1
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