【炊飯器に入れるだけ】塊豚ロース肉でピエモンテ夏の定番冷菜を作ってみた！
今回は家にある炊飯器を使って、今や家でも手軽に出来る低温調理。
そんな、炊飯器で時間はかかるけどほぼほっとくだけで出来る豚ロースのハムを作ります。
市販の豚ロースハムとは違う美味しさにハマりますよ！
そして、そんな豚ロースハムをイタリア北部ピエモンテ州の夏の冷菜に変身させます！
メイン料理になるのでパスタを作る日の一品にどうぞ。
↓動画内でも載せてますが、じっくりみたい方の為に分量を記載してます。
◾️豚ロースハム
豚ロース1kg
塩30g
砂糖10g
一晩マリネ
◾️クールブイヨン
玉ねぎ75g（薄切り）
人参、セロリ20g（薄切り）
ローリエ1枚、黒胡椒ホール10粒
ニンニク2片、ローズマリー1本、クローブ4粒
水1l
炊く時間30分