笑顔は選択肢【旨みたっぷり！さば味噌煮缶トマトカレー】器のある暮らし｜料理vlog ｜Japanese food vlog daily life/ Tomato Curryダイエット&美肌料理

#丁寧な暮らし#サバ缶トマトカレー#japanesefoods

【旨みたっぷり！サバ味噌煮缶トマトカレー】

※材料※

トマト（中）２個（湯むきして、角切り）
玉ねぎ　１個（千切り→飴色まで炒める）

カレーペースト　大さじ３
カレーパウダー　大さじ2.5〜大3

A
しめじ　１パック（ほぐしておく）
舞茸　　１パック（ほぐしておく）
ニンニクすりおろし　２片分
カットトマト缶　１缶

B
水　50ml

C
サバ味噌煮缶　１缶
生姜すりおろし　２片分

D蜂蜜（またはメープルシロップ）　大さじ2〜2.5（お好みで）
カカオマス（ビターチョコで代用可）　ひとかけら

①鍋に油をひいて、トマトを炒める。水分が飛んだら、カレーペーストをいれる。
炒めた玉ねぎとカレーパウダーを入れる。

②Aを全て入れ、Bの水を入れて全体を混ぜたら、蓋をして中弱火で約５分火にかける。

③一旦、火を止めて、サバ味噌煮と生姜を入れ、一混ぜして蓋をする。
再度、中弱火で約２分火にかける。

④Dを入れる。お好みで甘さ加減を調整してください。
蜂蜜は大さじ１ずつ入れて、味見をすると調整しやすいです。

【Tomato Curry with Mackerel in Miso 】

（Ingredients）

2 fresh tomatoes（medium size）
1 onion（slice and saute until they are caramelized）

3tbsp of curry paste
2and1/2 or 3 tbsp of curry powder

A
100g shimeji mushroom
100g maitake mushroom
2 cloves of garlic, grated
1 can of cut tomato

B
50ml Water

C
1 can of mackerel in miso
2 cloves of ginger, grated

D　
2 or 2and1/2 tbsp of honey（or maple syrup）
1 piece of cacaomas（or dark chocolate）

【Step】

①In a large, heat 1tbsp oil and add tomatoes. Sauce them until they turn mushy.
Add 3tbsp of curry paste , onion and curry powder.

②Add “A”ingredients and “B”water and mix . Cover and cook for 5minutes over medium low heat.

③Turn off the heat and add “C”ingredients and mix.
Cover and cook for two minutes over medium low heat.

④Add honey , if desired. Adjust the taste.
Add cacaomas. Enjoy the curry!

sounds by epidemic music,Josh woodward

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