フライパンで 時短の鍋レシピ【ひらひら大根 と 豚バラ の 味噌バター鍋】鍋の素は不使用！だし汁いらずでごはんが進むこってりみそ味
フライパンで食卓にドンと出す、新しい鍋料理の提案。薄切りにした大根と豚バラをフライパンひとつで煮るだけ！素材の味を生かした煮汁に、ニンニクと仕上げのバターでパンチも抜群！
◎関連動画
大根のそぼろ煮
大根とさつま揚げのオイスター炒め
○材料
大根：400g(10cm長さ）
豚バラしゃぶしゃぶ：150g
にんにく：2片
かいわれ：１P
白いりごま：小さじ2
ごま油：小さじ1
バター：10g
粗挽き黒こしょう：少々
水：300ml
味噌：大さじ2 みりん：大さじ2
00:00 料理紹介
00:34 !!きじまのちょいコツ!!
01:57 フライパンで炒める
02:31 水と調味料を入れる
02:57 大根を入れる
03:39 豚肉を入れる
04:27 試食セルフ食レポ
05:36 材料のおさらい
#きじまごはん #大根 #鍋 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
14件のコメント
大根たっぷりでおいしそうですね😊カイワレ大根が鍋に合うのを初めて知りました！
これは1人前から、しかも夜食にも食べたくなるお鍋🤤
締めに中華麺を入れて、ラーメンにしたいですね🍜
美味しそう❤バラ苦手なので薄切りロースで作ります😊
え？豚バラアク取り無しで完成とか、時短にも程がwww
こりゃ、ソッコーやりますっ🍲❤
きじま先生ささりましたよ✨
大根のひらひら何時もピーラーで切っていました
手切りが早いのですね😅
材料もシンプルだしフライパンでささっと作れるのは助かります
これは〜旨危険な鍋だァ(๑´>᎑<)~♡
味噌バターニンニク風味のスープ、もう画面から香りがしそうです(˶ꔷ؎ꔷ˶ꕤ)♡
エスビーさんに申し訳ないけど最近は、ニンニクも生姜もチューブより生を使っます🌟風味が生の方が断然、良き💯大根の切り方、以前はピーラーだったけど、トロトロになり過ぎてしまったので、きじまさん流の切り方で作ってみますね( 'ω' و(و "
旦那さんに教えてあげたい
今年も、続々と美味しそうなレシピの紹介‼️
この鍋も即、作りたいって思いました🤗
鍋料理は良いですね。
ラクで美味しい最高です🙆
ヒラヒラ大根、チャレンジしました！
確かにスライサーよりも、簡単にできました、私でも👍😋
絶対このレシピ作ります、刺さりました！
食べてなくても美味しい。
大根ピーラーでやってました。
あと包丁使いが下手なので、切り方教えてもらえるのすごく助かります😊
自家製の味噌󠄀で作りました!
美味しくて体ポカポカになりました いつも美味しいレシピありがとうございます!
お鍋によくピーラーで薄切りにした大根を入れます。少し面倒でした。包丁でひらひら大根ぜひ作ります。鍋レシピ助かります🎉
今日もも肉の照り焼き作りました。小さく切りすぎて、次は大きく切り作ります🙆