東京に引っ越した!桜エビとつぶ貝のペペロンチーノで酔う
色々言う人は相変わらずいるけども!w
めげずに東京にやって参りましたー^^
ということで東京編1回目はパスタ料理♪
使用材料 2人前
パスタ 260g
オリーブオイル 40g
ニンニク 1片
桜エビ 80g
つぶ貝 40g
イタパセ
塩胡椒
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#ペペロンチーノ #パスタ #料理人







41件のコメント
又、chefのオムライス食べたいな
江東区にある「食品館あおば」のお魚コーナーは、魚寅という錦糸町の人気鮮魚屋さんの食材になっていて、とってもオススメですよ。
東京進出おめでとうございます! これからもどんどん有名になって出世されると思いますが、どこかの同業者の人みたいに女優と不倫して奥さんを泣かせるようなことは絶対にやらないでくださいね。
自分も体重のこと人に言われたらニンニクプレスの為ですと言おうw
お店のオープン楽しみにしてます!
桜えび高価で手が出ない〜
頑張って下さい。
築地場外は月末の土曜日1000円市やっていて面白いですよ😊観光客いっぱいですが😂
是非オープンしたら行きたいです
名前は前と同じがいいなー。
東京編今から楽しみです!
水曜日は市場休みですよね〜
自分の住んでいる栃木県は市休ではなく、休市って言ってます笑笑
早くシェフのお店の情報お願いします!
東京一発目の動画お待ちしておりました。香ばしい桜えびと、食感のいいつぶ貝 旬の食材のパスタって良いですね。新天地でのご活躍も、引き続き応援しております!
東京だとお店に行きやすいので嬉しい☺️
ファイトー!!
動画楽しみに待ってます😁
シェフのパスタって割と水分が少なめですよね。シェフによって個性があって面白い
お待ちしておりました。
楽しみにしてます。
いよいよ東京ですね! お店情報待ってますよ。 今日の一皿、僕はえび、かに、いか、たこ、たけのこ、アレルギーですが・・・。 美味そうでした! \(^o^)/
都内在住なんで、お店に行けるのが楽しみです。
新出発、( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆おめでとうございます。
ものすごく美味しそうです
パスタ皿はどちらのものでしょうか??
すごいなぁ、20年近く料理人続けられるのは。俺も40歳になった時も料理人しているのかどうか…
新たなる挑戦に期待してます! パスタも美味しそう!
東京ならもっといろいろな方とコラボも出来そうですし楽しみです!豊洲とかも行ってみて下さい。
つヴィリングのツインフィンお揃いにしたのに動画で見れなくなった😢
きっとロピアさんの料理なら東京でも流行るはずなので
頑張って下さい!
頑張れ頑張れ📣
コロナ禍でチャンネル登録させていただいた当時が懐かしく感じますね。
お店が開店しましたら食べに行きます、
新たなスタートって感じが良かったです…!
応援しています!
この人を批判してる人はさ、どこに批判してるの?
名前同じですが関東圏にロピアっていうスーパーがあって肉が安いです 笑
魚は角上魚類いう魚屋がおすすめです!
場外で買い物するなら朝7時が良いです。朝9時を超えると、みんな眠ります。築地の出勤時間は深夜22時から始まるからです。
最近はタニタからパスタがこぼれずに量れるキッチンスケールありますよ。いい感じに麺が引っかかってくれるので重宝してます。
水曜は基本全国的に市場休。
そうそう、ヤッチャバと河岸のお休みはすこ〜し違うので中央卸売市場のHPでご確認ください。
桜エビやカラスミは日本のイタリアンでよく見られますが逆にイタリアでしかみられないものってありますか?
イタリアンのウェイターをしていましたがそういうことを意識したことないなとふと思いました
つぶ貝なんかもイタリアでは使わないですよね
パスタが鍋からはみ出てるとコンロの火に当たって焦げることがありますね。
鍋をずらして、コンロの火が直接当たらないようにパスタを立て掛けています。
埼玉の長瀞に行けば美味しいかき氷屋さんあるんで是非!
リュウジさんみたく
シェフのアイスチャレンジ
見たかったなー😂
カルボちゃんは長野ですか?
今作りました。スーパーにつぶ貝がないので、ホタテにしました。
太ってきたな!
パスタ計る時はグラスに入れて計ると楽ですよ〜
コロナが始まってからYouTubeを観始めてロピアさんと出会い、今もいつも楽しみにしております。日高シェフのお誕生日は定期的に観ては泣いてます。奥様のお支えが凄いといつも感じております。いつかお二人のいらっしゃる東京のお店に家族で行きたいです。これからのご活躍を楽しみにしております。そしてご無理をなさられないでくださいね。