東京に引っ越した!桜エビとつぶ貝のペペロンチーノで酔う

    色々言う人は相変わらずいるけども!w
    めげずに東京にやって参りましたー^^

    ということで東京編1回目はパスタ料理♪

    使用材料 2人前

    パスタ     260g
    オリーブオイル 40g
    ニンニク    1片
    桜エビ     80g
    つぶ貝     40g
    イタパセ
    塩胡椒

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    ○使用している調理器具・撮影機材など

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    ◇music https://soundcloud.com/ikson
    楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

    #ペペロンチーノ #パスタ #料理人

    41件のコメント

    1. 江東区にある「食品館あおば」のお魚コーナーは、魚寅という錦糸町の人気鮮魚屋さんの食材になっていて、とってもオススメですよ。

    2. 東京進出おめでとうございます! これからもどんどん有名になって出世されると思いますが、どこかの同業者の人みたいに女優と不倫して奥さんを泣かせるようなことは絶対にやらないでくださいね。

    3. 築地場外は月末の土曜日1000円市やっていて面白いですよ😊観光客いっぱいですが😂

    4. 東京編今から楽しみです!
      水曜日は市場休みですよね〜
      自分の住んでいる栃木県は市休ではなく、休市って言ってます笑笑
      早くシェフのお店の情報お願いします!

    5. 東京一発目の動画お待ちしておりました。香ばしい桜えびと、食感のいいつぶ貝 旬の食材のパスタって良いですね。新天地でのご活躍も、引き続き応援しております!

    6. シェフのパスタって割と水分が少なめですよね。シェフによって個性があって面白い

    7. いよいよ東京ですね! お店情報待ってますよ。 今日の一皿、僕はえび、かに、いか、たこ、たけのこ、アレルギーですが・・・。 美味そうでした! \(^o^)/

    8. 新出発、( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆おめでとうございます。
      ものすごく美味しそうです

    9. 東京ならもっといろいろな方とコラボも出来そうですし楽しみです!豊洲とかも行ってみて下さい。

    10. コロナ禍でチャンネル登録させていただいた当時が懐かしく感じますね。

      お店が開店しましたら食べに行きます、

    11. 名前同じですが関東圏にロピアっていうスーパーがあって肉が安いです 笑
      魚は角上魚類いう魚屋がおすすめです!

    12. 場外で買い物するなら朝7時が良いです。朝9時を超えると、みんな眠ります。築地の出勤時間は深夜22時から始まるからです。

    13. 最近はタニタからパスタがこぼれずに量れるキッチンスケールありますよ。いい感じに麺が引っかかってくれるので重宝してます。

    14. 水曜は基本全国的に市場休。
      そうそう、ヤッチャバと河岸のお休みはすこ〜し違うので中央卸売市場のHPでご確認ください。

    15. 桜エビやカラスミは日本のイタリアンでよく見られますが逆にイタリアでしかみられないものってありますか?
      イタリアンのウェイターをしていましたがそういうことを意識したことないなとふと思いました
      つぶ貝なんかもイタリアでは使わないですよね

    16. パスタが鍋からはみ出てるとコンロの火に当たって焦げることがありますね。
      鍋をずらして、コンロの火が直接当たらないようにパスタを立て掛けています。

    17. コロナが始まってからYouTubeを観始めてロピアさんと出会い、今もいつも楽しみにしております。日高シェフのお誕生日は定期的に観ては泣いてます。奥様のお支えが凄いといつも感じております。いつかお二人のいらっしゃる東京のお店に家族で行きたいです。これからのご活躍を楽しみにしております。そしてご無理をなさられないでくださいね。