チャプチェ【作り置き】4人分(業務スーパー)韓国春雨

材料

韓国春雨　100g(業務スーパー)

韓国春雨のタレ
しょうゆ　大さじ2
砂糖　小さじ2
みりん　大さじ1
ダシタ　小さじ1/2

牛肉　100g(焼肉用or薄切り)
下味
しょうゆ　小さじ2
砂糖　小さじ2
すり下ろしにんにく　小さじ1(チューブ)
いりごま　小さじ1

ごま油　小さじ1(炒め油)

人参　1/2本(80〜100g)
ごま油　小さじ1(炒め油)
塩　1つまみ

玉ねぎ　1/2個(150g程)
エリンギ　1パック(100g程)
にら　1束
ごま油　小さじ1(炒め油)
塩　3つまみ

※全部一緒に炒める場合
ごま油　小さじ2(炒め油)を入れ
玉ねぎが透きとおればエリンギと人参を一緒に入れエリンギがしんなりすればニラを入れ、塩4つまみ加え混ぜたらボウルへ入れる。

※作り置き(冷蔵庫保存)
食べる前にレンジで温めてから食卓へ出して下さい。(様子見ながら2〜3分)

※もやし、しいたけ、たけのこ、小松菜、ほうれん草、キムチなどお好みで加えて下さい。

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