[夏野菜]みょうが、オクラ、枝豆!トップキッチンドランカーの日常がこれww[夏のルーティン]
梅雨が明ければ今年も本格的な夏の到来です!
今夜のレシピは、旬のみょうが、オクラ、枝豆を使った夏の到来を予感させる一品!
ビール片手に夏野菜をつまみながら、夏の思い出に浸ります。
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さてさて、梅雨のジメジメが最高潮になってまいりました。
しかしこれには実はメリットもあります。
・風呂上りの爽快感がハンパない
・缶ビールにつく水滴が涼しさを演出
・「梅雨が明ければ夏!」感
今一瞬で思いついたものではこんなところでしょうか。
嫌な面だけでなく良い一面にも注目したいものです。
さて今夜のレシピは夏野菜を豪快に使用した一品です。
いや、正確には2品かもしれません。
まあどちらでもいいのですが、名付けて「即席そのまま夏野菜」です!
夏野菜の良いところを可能な限り最大限に活かしたレシピ。
実は私にとっては思い出のレシピとなっており、最も夏を感じさせる一品です。
詳細は過去に動画にup済みなのでそちらを見てください↓
・[夏野菜]秒で作る超簡単レシピが美味すぎて殿堂入り
さあ、風呂上りにまったりやりやすか!
★今回のレシピ[即席そのまま夏野菜]↓
—–[材料]—–
みょうが 10個
オクラ 10個
枝豆 300g
味の素 適量
醤油 適量
塩 大さじ2(枝豆茹でる用)
あの夏の思い出 適量(味わい深いひと時を演出)
—–[作り方&食べ方]—–
・みょうが&オクラ
①みょうがとオクラそれぞれをざっと流水で洗う。
②みょうがは根本を少し切り落とし、縦に2等分する。
③味の素、醤油を適量かけて完成。
④むしゃむしゃと豪快に夏を感じながら食べると良し。
・枝豆の塩茹で
①1.5Lほどのお湯を沸かし、塩を大さじ2入れる。
②枝豆を投入し、1分半ほど茹でる。
③ざるにあげ、熱々を召し上がれ!
※茹で時間は調整してOK!SD的には生の食感が残る程度が好き。
★SDの私的メモ
・思い出のレシピ
・原点にして頂上
・これぞ夏野菜
・皿?そんなもんは要らねーよ
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1件のコメント
うん、これこれ。
これで十分なんだよな。