ご飯が進みすぎるおかず。豚ロースの味噌漬け。

ご飯が進みすぎるおかず。豚ロースの味噌漬け。

「ご飯がススみ過ぎるおかず。豚ロースの味噌漬け」

材料
豚ロース肉[とんかつ用肉]300g(約一枚のレシピで記載します)
サラダ油　適量
【みそだれ
酒、みりん　各大さじ1
砂糖　大さじ1/2
みそ　大さじ2
ごま油　小さじ1
おろしにんにく、おろし生姜　各少々】

1、豚肉は包丁で筋を切ります。
2、保存袋に豚肉、 酒、みりん、砂糖、みそ、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
3、フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で3分焼きます。
4、豚肉を裏に返して弱火で肉に火が通るまで4〜5分焼きます。
5、器に盛り付け完成です。