そうめんが10倍うまい「めんつゆ」の作り方（茹で方も紹介）
めんつゆがあると便利ですよね。麺類のつけ汁になるだけでなく、いろいろな料理の調味料に使えます。でも、市販のめんつゆって、甘すぎたり、塩からすぎたり、はっきり味のものが多いんです。そうした商品と比べると、今回、ご紹介しためんつゆは「優しく、家庭の味」。食べると「心がホッとする味」に仕上がりました。皆さんも、ぜひ作って、そうめんと一緒に食べてください。日頃の嫌なことなんて一瞬で吹っ飛びますよ！
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7件のコメント
めんつゆ、初めて自分でつくってみました。だしの強さや甘さ、塩辛さを好みに調節できるのでオススメです。これでにんべんのつゆを買う機会が減りそうです。
作ってみたら結構味が濃くなったのでどうすればいいでしょうか？
凄く参考になりました、ありがとうございました🙇♂️私は、あごだしの粉末、日本酒、本みりん、生醤油にて作りました😊凄く美味しいつゆが出来ました😋👌市販の麺つゆは、にんべんが1番だと私も思っています。どこでも手に入り1番単価が高いですよね😄💴だしを変えてみてつゆを作るの楽しいですよ😁そうめんつゆは、梅干を入れて作ると凄く美味しいですよ😄👌また投稿して下さいね😄👋
日本で留学してる時偶然友達の家で作ってみたけどとても美味しくてその後も何度も作って食べた記憶が😋今は母国ですが、今でもたまに思い出す味です！
つゆを買い忘れ…作ってみたら美味しく頂けました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
そうめんを沸騰したお湯の中に入れて火を止めて5分待つ、やり方は本当に美味しいのかなぁ？
めんつゆに、梅酒とハチミツをレンジで加熱したものを混ぜたら、めんつゆが美味しくなると、昨日のテレビ東京のそれダメと言う番組でやってたんですが、どうなんでしょう？