簡単で美味！女猟師のジビエレシピ『鹿のレバーパテ』

簡単で美味！女猟師のジビエレシピ『鹿のレバーパテ』

こんばんわ！まやもんです！
今期3頭目の鹿をとりました。

雄鹿のレバーは大きくてちょいと匂いがきついので、どうやったらおいしく食べれるものかと考えまして、レバーパテをつくってみることにしました。

意外と簡単でおいしい！完成後のレバーパテを冷蔵庫で冷やしたら匂いが市販のものくらい普通になりましたよ。簡単だったのでぜひやってみてください！