【簡単】ポークケチャップ丼のレシピ
バターでコクうま！
ポークケチャップ丼のご紹介です。
ケチャップとソースって合いますよね〜！
◎材料
豚小間肉・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・・1個
☆ケチャップ・・・大さじ2
☆中濃ソース・・・大さじ2
★しょうゆ・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
塩・・・適量
片栗粉・・・大さじ2
バター・・・5g
ご飯・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
①ピーマンと玉ねぎは細切りにする。
②豚肉は★に浸し下味をつけ、焼く直前に片栗粉を加え揉んでからフライパンで炒める。豚肉を取り出す。
③同じフライパンに①の野菜を入れじっくり炒める。塩で下味をつける。
④ ②の豚肉を戻し☆を入れ煮立たせる。仕上げにバターを入れ溶かし、どんぶりに盛ったご飯の上に盛って完成。