「越前するめいか」一夜干しで作る簡単アヒージョ
「越前するめいか」の一夜干しで作る！！女性に大人気の、家庭でできる簡単アヒージョを分かりやすいレシピ動画で紹介します。
するめいかの一夜干しはアヒージョにもよく合います。
ビールやキンキンに冷やした白ワインのお供に最高です。
◆おすすめのポイント
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肉厚でふっくらやわらか！
うまみが濃厚！
面倒な内臓処理が不要！
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材料：2～3人分
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越前するめいか 1枚
オリーブオイル 150ml
にんにく 2片
唐辛子 1本
塩 小さじ1/2
マッシュルーム 6個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
ズッキーニ 1/2個
お好みのハーブ 適量（パセリ、バジル、パクチー、オレガノなどがおすすめ）
フレッシュでもドライでもＯＫ！または、塩の代わりにハーブソルトを使ってもＯＫ！
【手順】
１．野菜は食べやすい大きさに切る。
２．にんにくは薄くスライスする。
３．越前するめいかは一口大に切る。
４．にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩を中火にかける。
５．小さな泡が出てきたら、野菜類を加えて煮立ったら、越前するめいかを加える。
６．火が通ったら、お好みでハーブを加えて完成です。
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