【2品弁当】旨辛最高！簡単！ヤンニョムチキン弁当❤︎手抜きすぎる丸ごとピーマンのおかか和えと相性ピッタリでした！

【2品弁当】旨辛最高！簡単！ヤンニョムチキン弁当❤︎手抜きすぎる丸ごとピーマンのおかか和えと相性ピッタリでした！

#お弁当作り #韓国風　#韓国チキン

◎今日の2品
ヤンニョムチキンは、韓国のフライドチキンのひとつで、ファストフードとして親しまれているそう♪
いつもの唐揚げに、コチュジャンたっぷりの甘辛タレをからめるだけの、簡単レシピです。
のっけ弁当にしたら、もうお箸が止まらない!!!
唐揚げを作りすぎちゃった日の、リメイクにもオススメ❤︎

【旨辛ヤンニョムチキン】

1.鶏もも肉は、一口大にきって、酒、みりんにつけておく。
2.調味料（ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1cmくらい）をよく混ぜ、タレを作っておく。
3.1に片栗粉をまぶし、フライパンに油を1cmくらいの深さまで注ぎ、唐揚げにする。
4.3の油をきり、キッチンペーパーでフライパンをざっときれいにふき取ってから、弱火をつけ、2のタレをいれて全体にからめる。
5.いりごまをふって、できあがり♡

【丸ごとピーマンのお浸し】
1.ピーマンを耐熱容器にいれ、軽くフタをして電子レンジで3分チン♪
2.かつお節、めんつゆをあえて、できあがり♡

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【2品弁当って？】

✓調理するのは2品だけ。
✓つくりおきおかずはなし。
✓ふりかけや梅干し、プチトマトなど、かけるだけ、のせるだけのものは積極的に使う。

ちょっとずつイロイロ詰めなきゃというプレッシャーを捨て、つくりおきがなくても、冷蔵庫にある食材で、パッと作った2品で満足なお弁当を目指しています。
楽ちんでハッピーなお弁当ライフになりますように♡

まんぷくのすけ

♪ BGM　 はやおき written by クラウンジ　♪
https://dova-s.jp/bgm/play12840.html
ステキな音楽を使用させていただきました。
どうもありがとうございます♪