理系のためのオムライス入門【再現性が高くて安心】
オムライスの作り方をできる限り再現性高くお伝えします。
難易度の割には見栄えして美味しいのでおすすめです。
線形な材料リストや媒介変数表示、PERT図を活用して初心者に優しいレシピを目指しました。
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40件のコメント
需要があるかわからないけど、一応知りたい人もいるかもれないので…最初らへんにかかってたいかにもクッキングな曲はラグタイム(ジャズ)のメイプルリーフラグ(スコット・ジョップリン作)です
ラグタイムは聞いてて楽しいからぜひ暇なときながしてみてね
お料理にも合いますよ
混ぜ方を図で見るとすごく美味しそうな物ができそうに思うのだが、その動きを完璧にできるであろう機械が作った料理はそんなに美味しくないのはなぜなんだろう？
お寿司握るロボットとかも、こういうを調理過程を数式にする作業を経て成立してるのだろうか、、(文系)
単位を㎏、ｍで統一するのはむしろ理系っぽくない気もする（研究分野に合わせた単位を慣習的に使ってたり扱う対象の大小でも違うし）
最後落とすな笑
<???> オム肌がめちゃきれい🥺
🏓は一本差しはあまり好まれないけど理由があるのだろうか💦
ドがつくほどの文系ですが、料理の曖昧な表現が苦手で長年手をつけられずにいました。このチャンネルに出会えてから少し身近に感じました。
ありがとうございました
とろとろ半熟オムレツを「スクランブルエッグに変更しても味は変わりません」って言い切っちゃうの好き笑
猿でも玉ねぎの皮は剝けますが自分の父親は漢なので剝けません
複素数人って何人やねんw
油はg表記がいいです。理系ならわかりますよね!!
一般科学ではSI単位系が普通でも、料理科学ではCGS単位系を用いて良いらしいですよ😂😂😂
ギャグ漫画ならフライパンの炒め物でも引火させそう😂😂
あととある狐とか😂
0:40 有理数まででよくない?(
美味そう
実数人前であれば質量が負になる可能性があるのですが、、、
太古のオム兄
オム兄が理系になった結果
玉ねぎの両端は端から何センチなど明確に言っていないと思う
フライパンを熱いまま洗うのは適切でないので、再利用するなら、クリティカルパスの見直しが必要では？
毎度思うけどまな板をそこに置いて切るのあまりにも怖すぎる
2:35
間違って水の代わりにアルコール入れてしまう時もある(？)から念のため確認しないとね
日常生活に数学（特に高校数学）全く使わないから意味ないって言ってる人に是非見せてあげたい。すごくわかりやすい動画でした。
玉ねぎの色コードで笑った
切る工程が既定の時間内に終わらなかった際のリカバリー方法を知りたいです
買ったら家族に怒られる道具しかなく活用には難しそうで残念です
まな板が不安定で気になる…
ちゃんと役に立つの草
科学に興味がある中学生です。
これを見て、理系に行くことを決めました。
ありがとうございます。
ラムダさんの動画見る度にスライサー欲しいなぁってなる
チキン（使用した肉はベーコン）ライス
大学教授(理系)の親戚が、「料理は定量性だ！」と言っていましたので、とても定量的なこの動画はとてもありがたいです！(ちなみに私も理系)
5:11 ここだけ頭悪そう
オム兄の詳細版⁉︎⁈⁉︎
ベーコンで作ってるので、チキンライスではないと思います。
そもそも料理自体が、過熱によるタンパク質の立体構造変化や、アミノ酸と糖のメイラード反応など、化学変化を応用したもの。
実数人前笑笑笑笑笑笑
何だこのAI学習向けに作ったみたいな動画はw
卵焼いてのせて切るのが実はめっちゃムズイという理論が分かっても行動できないパターンww