【まずはここから】フレンチは難しい？炊飯器で良いんです！超簡単、でも味は本格！自宅で作れるフランス料理２品でプチコース体験！僕らはまだフレンチを知らない…。｜ボキューズ・ドール｜石井友之シェフ
前編・石井さんとボキューズ・ドールの紹介はこちら → https://youtu.be/H6sHWvPJuFA
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ボキューズ・ドールJAPAN/石井さん応援クラウドファンディングページ（現在終了）
https://camp-fire.jp/projects/view/586173
※実際の製品にはロゴが入ります。詳細はクラファンページをご確認ください。
ボキューズ・ドールJAPAN オフィシャルサイト http://www.bocusedorjapon.jp/
2023年大会概要 http://www.bocusedorjapon.jp/japan/
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
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【COCOCORO WEBサイト】
情報が盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → https://cococoro.net/
★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/
【材料】
◆クスクス・ロワイヤル
豚スネ肉 500g サラダ油 100ml 人参 100g
玉ねぎ 100g トマト 200g
ニンニク 2片 顆粒コンソメ 10g
塩 7g 水 250ml トマトペースト 50g
ローリエ 2枚 乾燥タイム 3g
オールスパイス 2g(あればクオーターエピス)
クスクス 50g お湯 50ml
塩 少々 オリーブオイル 少々
ウインナー(チョリソー) 2本
◆シュークルートのサラダ
シュークルート(またはザワークラウト) 150g
玉ねぎ 8g ベーコン 8g 市販フレンチドレッシング 30ml
塩 2g 粉チーズ 適量 パセリ 少量 ◆サラダ油 適量
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【関連動画】
COCOCOROまな板 https://youtu.be/JqDpIGxlTDg
ローストビーフ https://youtu.be/FKdKhJSVTkI
カオマンガイ
前編 https://youtu.be/iJ3UFaLVhDw
後編 https://youtu.be/Yf896g3-PkA
ホッピーの一番美味しい飲み方 https://youtu.be/0Wk6tE9EEHU
COCOCOROまな板 https://youtu.be/k1OZHJsEIOc
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【おすすめのプレイリスト】
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:11 材料紹介
4:04 調理開始
7:24 炊飯器登場
11:30 クスクスの準備
12:49 シュークルートのサラダ
15:57 仕上げ
18:14 完成・実食
21:56 ED・まとめ・新型まな板クラウドファンディングのお知らせ
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
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（告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8）
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
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（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
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（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
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【その他メディア・SNSアカウント】
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【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
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★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
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【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#フランス料理 #フレンチ #ボキューズドール #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
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塩 少々 オリーブオイル 少々
ウインナー(チョリソー) 2本
◆シュークルートのサラダ
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玉ねぎ 8g ベーコン 8g 市販フレンチドレッシング 30ml
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– 目次 –
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0:09 OP
1:11 材料紹介
4:04 調理開始
7:24 炊飯器登場
11:30 クスクスの準備
12:49 シュークルートのサラダ
15:57 仕上げ
18:14 完成・実食
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ひっそりとTシャツも販売中
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販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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13:02 ダメだ、サワークラフトを思い出してしまうww
クスクスって何ぞ？って思って調べたらパスタだった。
偶々バリラのクスクスがヒットしましたが勉強になるなぁ。
これ見て良かった。
クスクス初めて知りましたがキャンプで便利そう！焦げないから洗うの楽だし
クラファンして頂いた芯温調理器が先日届きました
本当にこちらが出したもの以上のバリューを届けて頂いたと思います
厨二心を刺激してくる包丁ですね・・w 龍泉刃物の丹巌龍ってやつですか・・
豚のスネ肉って近所のスーパーに売ってたかな？？
ムロサキさんの質問が初期に比べてプロになってきてるなぁと！
いつもありがとう！
クスクスってバンドがいたの覚えてる人いないよね…？
炊飯器で作れるなんて！
スネ肉探します。
クスクスはモロッコのイメージ
食べた事ないけど美味しそうだから初めてはお店で食べてみたい
クスクス、敬遠してました。でも、この動画で「食べてみたい！」って思えました‼️素敵な動画を有り難う御座いました‼️
シェフの包丁かっこいい！
人柄の良い方ですね。
紹介レシピもとても素敵です。
良いね何個も押したいです！
フランスの家庭料理っぽいストーブにかけとけ料理を炊飯器でやると。ここまで大雑把でええんですね？
大西シェフのおかげさまで炊飯器が眠り気味なんすけど、シチュー系の煮込み用に起こしてきます。
クラファン達成
おめでとうございます。
素敵なプロジェクトでしたので、応援させていただきます！！！
石井シェフのメッセージも誠実さが感じられて、とても好印象でした。
これはおいしそうなチョリソー
あとシュークラウトのサラダの組み合わせがよさそう
大西さんご存知かもしれないけど
食べ○グ サイトで、まだお店が休業になってますよ。お店続けばいいね。続かなくても何とかしそうだけどw
見るのがおそくなってしまいました😣久々の大西eyeでテンションが上がりました😆そして調理してるところも凄く好きだけど、ムロサキさんが食べてる姿を見ながら食べるご飯がうまい😋✨
石井Chefもチョリソー大好きなんですね！主人と結婚して初めて食べた時からすっかり虜になっていますが、ピザのトッピングはもちろん、チャーハンやパスタにも美味しいです。すじ肉はアメリカでも煮込みの定番なので、これは早速我が家でもフレンチのプチコースを体験すべく作ってみます:-)