蒸し焼きだから旨い！ホクホク長芋ステーキの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、栄養満点でめちゃくちゃ美味しい
長芋ステーキの作り方を紹介

味付けはめんつゆを使うので
むちゃくちゃ簡単で失敗しらず

そして長芋本来の
美味しさを引き立てるコツがあるので
そのコツを詳しく紹介しながら作りましたので
絶品の長芋ステーキを作ってみて下さい。

おかずに！おつまみにも抜群で
パクパク食べれちゃう止まらないよ〜

それでは、ココから
長芋ステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

長芋約10cm
麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2
水大さじ2
バター 10g
おろしニンニク少々
塩コショウ少々

※長芋は綺麗に水洗いして
5分ほど水に浸けてアク抜きしておく！
今回は、皮ごと調理します。

【作り方】

①長芋を縦に3〜4等分に切り分ける。
片面に塩コショウをして下味をつける。

②フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、長芋をピタッと押し当てる様に入れ蓋をして約5分蒸し焼きにながら香ばしく焼き色を付ける。

③蒸し焼きにしている間に、麺つゆ・水・おろしニンニクを混ぜ合わせておく。

④蒸し焼きにした長芋をひっくり返したら、再び蓋をして約3分蒸し焼きにして火を通す。

⑤長芋に火が通ったら、火力をとろ火に変えてバターを加え全体的に溶かしながら長芋の表面に絡める。

⑥仕上げに③を加え長芋の表面に煮絡めながら半分ほど煮詰める。

はい！できあがり〜
香ばしくバターの風味が効いた長芋ステーキです。

ホクホクで食べ応えもあり
美味しい一品なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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