【アレルギーなし◎ヴィーガン対応◎】クミン香る！スイカとキュウリのサラダ【中東風】

【アレルギーなし◎ヴィーガン対応◎】クミン香る！スイカとキュウリのサラダ【中東風】

８分の１カット。
ご視聴ありがとうございます
YOSHIKI’s no allergy everyone table cooking channel のよしきです！

お盆が過ぎてますます蒸し暑くなってまいりましたね、、
今回は！そんな夏にぴったりな中東風のサラダ！
【クミン香る！スイカとキュウリのサラダ】を紹介しました◎

大玉スイカを買ってしまったけど余っちゃった、、
キュウリのバリエーションがないな〜、、
とお困りの方に朗報です！

クミンの香りとスパイシーな味付けで食べる手が止まらない！
インスタ映え間違いなし！
パーティ料理、女子会にも持ってこいな夏サラダです！
ミントを添えることでより涼しげで清涼感のあるサラダになりますよ◎

ぜひこの夏に試していただきたい一品です◎

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【材料】＊４人分

スイカ　　　　300g（大玉だと1/16くらいですがスイカの大きさによります、、）
キュウリ　　　150g（今回は２本使いました！）
ミニトマト　 150g
玉ねぎ　　　　150g（赤玉ねぎ、新玉ねぎなどがベストです！）

A
オリーブオイル 大さじ２
塩　　　　　　 小さじ１
クミンパウダー 小さじ１
レモン果汁　　 小さじ２
ミント　　　　 お好みで適量

【作り方】
１
スイカ、キュウリは乱切り。
玉ねぎは１cm角に、ミニトマトはヘタを取って1/4に切ります。
スイカは種を取り除いておきます。

２
刻んだ玉ねぎをフライパンに入れ、中火で炒めます。
透明になってきたら火を止めます。
つまみ食いして辛味がないことを確認してください◎
（玉ねぎの辛味を取る方法は他にも紹介しておりますよ！）

３
お時間のある方はキュウリをローストしてみましょう！
180度のオーブンで10分ほどです。また一風変わった味わいになりますよ◎

３
大きめのボウルに炒めた玉ねぎと切った野菜とAを全て入れます。

４
しっかり混ぜ合わせたら完成です！
盛り付ける前に粗みじんにしたミントを乗せると一気に爽や傘が増しますよ！

５
めしあがれ！
女子会、友達同士・親戚の集まり、パーティ、普段の食卓にも！
彩りとクミンの香りに食欲が増す一風変わったサラダです◎
ぜひお試しください。