大根の炊き込みご飯（大根めし）の作り方♪ひと手間で大根臭さも無くホッコリ美味しい！
素朴ですがホッとする優しいお味の
大根の炊き込みご飯（大根めし）を
作ります。
大根をサッとゆでる事に因りアクも
大根臭さも残りません。
また醤油で大根に下味をつける事に
より更に美味しくなります。
とても簡単なので是非作って
みて下さい。
材料
米 2合
醤油 大匙1
酒 大匙1
みりん 大匙1
ほんだし 小匙1
塩 小匙1/2
★水は調味料を全て入れ2合の
メモリより少し下まで
大根 300g
大根下味用醬油 小匙1
油揚げ 1枚
万能ねぎ（小ネギ）1本
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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5件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回はリクエストがあったので大根の炊き込みご飯を作りました。素朴な優しいお味でほっこりします。大根臭さとアクをとるためサッと茹でて下味をつけているのでとても美味しいです。簡単なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントをお待ちしております。
わぁ♡♡♡
早速作って下さり感謝感激です✨
今からお買い物へ行くので足りないもの買ってきます✨
この炊き込みご飯も美味しそうですね。どこの家庭にもある材料で簡単にお料理が出来てしまうママさんのレシピは本当にすごいと思います。
美味しそう❤️
素敵なレシピありがとうございます。
田舎に住んでいますと 有難いことに季節の野菜を一度にあちこちから頂きます。明日 早速作って 頂いた方に報告します！野菜苦手の夫の反応やいかに～😁