煮込みハンバーグ
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今日なに作ろう 𓌉◯𓇋
“ ひき肉 ”
煮込みハンバーグ🍳♡
#あぴひき肉料理
#あぴ玉ねぎ料理
#あぴたまご料理
大人2人前 ⏰所要時間20分
A合挽肉300g
A玉ねぎ1/4個
Aパン粉大さじ6
A牛乳大さじ2
A卵1個
A塩コショウ適量
□サラダ油大さじ1
B水100ml
Bケチャップ大さじ5
Bウスターソース大さじ4
B塩コショウ適量
Bコンソメ顆粒小さじ1/3
□スライスチーズ1枚
□パセリ適量
□生クリーム50ml
下準備
玉ねぎはみじん切りにしておく。
B は混ぜ合わせておく。
スライスチーズは4等分にしておく。
1
ボウルにAを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
2
タネを4等分にして手に取り、
手のひらを行ききさせながら空気を抜き成形する。
3
フライパンにサラダ油を熱し、成形したタネを加え、
指で中央に窪みを作る。
強火で両面にしっかりと焼き色をつけ、表面を固める。
4
Bを加え、弱めの中火で5分程蒸し焼きにする。
5
スライスチーズをのせ、
チーズが溶けるまで1分程蒸し焼きにする。
6
パセリをちらし、生クリームをまわしかける。
タネにナツメグやにんにくを入れても◎
塩コショウは多めがおすすめです🙆♀️💕
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