ピクニックのおともに♪ クレソンとポークの簡単サンド
おしゃれダイニングに早変わり♪
朝食やお弁当にぴったりのカフェ風サンド！
＜材料＞2人分
食パン…4枚
クレソン…1束
玉葱(紫玉葱)…50g
豚肉(ロース)…150g
A.チーズ(粉)…大さじ1
A.薄力粉…大さじ1
B.マヨネーズ…大さじ1
B.レモン(果汁)…少々
塩胡椒…少々
サラダ油…少々
マヨネーズ…適宜
＜作り方＞
1.Aを混ぜ合わせる。
2.Bを混ぜ合わせる。
3.塩胡椒をふった豚肉に(2)を両面にまぶす。
4.食パンを重ねてトースターに入れる。
5.こんがりと焼き色がつくまでトーストする。
6.フライパンにサラダ油を入れて中火にする。
7.(3)を入れ、両面に焼き色をつける。
8.(5)の内側に薄くマヨネーズを塗る。
9.(7)・スライスした玉葱・クレソンの順に重ねる。
10.(1)をかけてからサンドする。
＜ワンポイントアドバイス＞
最後はサンドしてからナイフで食べやすく切って完成です！