うまみがギュン！ かぼちゃと ベーコンの 味噌漬け 焼き のレシピ 作り方
かぼちゃと ベーコンの 味噌漬け 焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃとベーコンを味噌に漬けて、蒸し焼きにしました！味噌とにんにくがふわっと香る、食欲をそそる一品です。うまみたっぷりでお酒が進むこと間違いなし♪
■材料（2人分/15分)
※漬け込む時間は含みません。
・かぼちゃ：1/8個
・ブロックベーコン：100g
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：大さじ2杯
☆みそ：大さじ3杯
☆にんにく：1片
■下ごしらえ
にんにくはみじん切りにします。
■作り方
①かぼちゃは包丁の背でワタと種を取り除き、薄切りにします。
②ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
③ジッパー付き保存袋に①と②を入れ、☆の調味料を入れて揉み込みます。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
④フライパンにクッキングシートを敷いて③を並べ入れ、弱中火で5分焼きます。焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱火で3分焼いてかぼちゃに火が通ったら完成です。
■コツ・ポイント
時間に余裕がある時は一晩漬け込んでおくと、さらに味がなじんでおいしい味噌漬けになります。生のかぼちゃは固いので、けがに注意して切ってくださいね♪
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