【手羽元のポン酢煮】鶏肉 簡単 レシピ ！ Chicken ponzu sauce

【手羽元のポン酢煮】鶏肉 簡単 レシピ ！ Chicken ponzu sauce

鶏肉 簡単 レシピ！【手羽元のポン酢煮】の作り方　Chicken ponzu sauce【材料】2人前
・手羽元　6本
（鶏モモや手羽先でも出来ます。）
☆水　150ml
☆ポン酢　150ml

・砂糖　大さじ1と1/2
［仕上げ］
・葱の小口切り（あれば）
・七味又は一味唐辛子（お好みで）

【作り方】
①手羽元の表面を香ばしく焼く。
②水とポン酢を加え、中火弱で約10分煮る。
表面のアクを取り除く。
③煮汁が1/3程煮詰まれば、砂糖を加え混ぜる。
④火を止めて器に盛り付け、お好みで葱と七味（一味唐辛子）を振り完成！

【ポイント】
①手羽元の表面を焼き、香ばしさをプラスする。
※今回はテフロン加工のお鍋なので油はひいてません。
②手羽元を10分程煮てから、砂糖を加えて味を整える。（甘みを足す）
※使用するポン酢によって砂糖の量を調節して下さい。

【チャプター】
00:09 手羽元の表面を香ばしく焼く
00:24 水とポン酢を加え、アクを取りながら約10分煮る（中火弱）
00:55 砂糖を加え、甘みをプラスする
01:08 器に盛り付け、葱の小口切りと七味を振り完成！

【今回使ったポン酢】
https://amzn.to/3qvaQ4u

[Ingredients] 2 servings
・6 chicken wings
☆150ml water
☆150ml ponzu sauce

・1 & 1/2 tbsp sugar

[Finish]
・Green onion
・Chili pepper

[How to make]
① Bake the surface of the wings fragrantly.
② Add water and ponzu sauce and simmer on medium heat for about 10 minutes.
Remove surface lye.
③ When the broth is boiled about 1/3, add sugar and mix.
④ Turn off the heat, serve on a plate, and sprinkle green onions and shichimi (chili peppers) as you like.

【Tag】
#手羽元レシピ
#手羽元
#Chicken
#料理
#レシピ
#recipes
#簡単レシピ