フランスでも愛される野菜のレシピをご存知だろうか『カブステーキ』の極意

フランスでも愛される野菜のレシピをご存知だろうか『カブステーキ』の極意

食材と向き合うシリーズ、カブ編。大好きな野菜の1つで、じっくりと蒸し焼きにしました。梅干しを使った薬味ソースとカブの甘さが相性抜群なので、ぜひ作ってみてほしいです！皮の剥き方もポイント。良かったら参考にしてみて下さい。

●材料(約2人前)
カブ　　　　　 　 2個
ニンニク　　　 1かけ
梅干し　　　　 1個
バター　　　　　 約10g
シーソルト　　 　適量
黒胡椒　　　　　　適量
イタリアンパセリ　適量

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#カブ　#ステーキ 　#野菜