鶏のさっぱり煮♪
bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています！あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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#bimitas #レシピ #bimitasキッチン #bimitas手羽元 #ぽん酢 #鶏のさっぱり煮
＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【梅谷味噌醤油：宮滝ぽん酢しょうゆ】
上質の米酢と天然のゆず果汁を贅沢に使いました。鍋物はもちろん、ステーキのタレとしても
最適な商品です。
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なんとシリーズ化が決定いたしました！月亭八光の八ちゃんねる様とのコラボ！
しの様に考案いただいた鶏のさっぱり煮♪再現動画のご紹介です♪
【材料(3～4人分)】
○手羽元…20本
○卵…4個
★にんにく…2かけ
★生姜…1かけ
★本品…100ml
★みりん…大さじ3
★すき焼きの割り下…大さじ3
（ない場合は醤油：大さじ2と砂糖：大さじ2でも代用可能です）
トッピング
◯ブロッコリー
下準備：手羽元は水気をとっておく。
【作り方】
①お湯を沸かし卵を6分30秒茹でからをむく。
※卵の丸い方をスプンで軽くたたいておくと殻がむきやすいです。
②生姜を薄切りにしにんにくを潰しておく。
③ステンレスまたは樹脂加工した鍋に手羽元と★を入れ
中火にかける。
④煮立ったらふたをして、中火で20分ほど煮汁が1/2～1/3
程度になるまで煮る。
⑤④にゆで卵を加え煮汁をからめ、お皿に盛り
ブロッコリーをトッピングすれば完成です。
※ゆで卵を入れるときは火をけしておくと半熟卵にり
おすすめです。
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