【ゆずジャム】柚子を”丸ごと”使った簡単なジャムの作り方！/Citron/Yuzu jamジャムを使ったレシピも概要欄に公開中！
▼柚子ジャムを使ったレシピはこちら
柚子のシフォンケーキ
ゆず大根
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ご覧いただきありがとうございます😊
hanaの暮らしchのhanaです。
今回は旬の柚子を使ってジャムを作りました。
柚子を”丸ごと”使った簡単なジャムの作り方！
柚子を”丸ごと”使った簡単なジャムの作り方！
柚子を”丸ごと”使った簡単なジャムの作り方！ お湯で割ると『ゆず茶』🍵
焼酎とソーダで割ると『柚子ハイ』🥃
紅茶に入れて『ロシアンティー』☕
トースト🍞や、ヨーグルト🥛にも
ピッタリの爽やかな風味のジャムです！
薄皮も白いワタも種も、
柚子を丸ごと使うレシピです。
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柚子ジャム
【材料】
柚子 700g
グラニュー糖 560g（柚子の80%）
水 100cc（柚子の15%）
【作り方】
1.柚子のヘタを取り、半分に切ります
2.果汁をしぼります（ザルでこします）
3.柚子の皮を薄く切ります
4.柚子の皮を3回茹でこぼします
（1回あたりの茹で時間2分）
5.皮と果汁を合わせて、8分程茹でます
6.殺菌した瓶に詰めれば完成です
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#ゆず#柚子#ジャム
11件のコメント
とても美味しそうですねー
動画の構成、自分の菜園チャンネルの参考にもさせていただきます◡̈
English subtitles please!!!
はじめまして、柚子茶を作るのに、分量を参考にさせて頂きました。去年は砂糖で作ったのですが、今年はグラニュー糖で作ります。柚子茶作りは、良い香りがして、楽しいですよね😉
出来上がったら、YouTubeに投稿しますね😊
レシピ とても良かったです。色よく、とろみも甘さも思い通りにできました。苦味も本当になく、ザルのままタネのとろみを使うなんて素晴らしいです！ありがとうございました(*⁰▿⁰*)
薄皮の入れるタイミングが分からない。何時入れるのですか？
柚子まるごと。すごい😆⤴️今までの方法と。違いと、よいとおもいます
ひかる君と仲良くさせて貰ってます！今週は大分に遊びにきてくれました😂😂 羽目を外しすぎて…
❤❤❤from Jakarta Indonesia
さっそく作っみたいですもらったゆずがたくさんあります普通の砂糖でもいいですか
暖かい状態と冷めた状態のジャムを見せてくれる方少ないので、すごく参考になりました！！ありがとうございます😊♪
こんなに美味しい柚子だれが作ったのかな匂いに癒されて作ります🎉