SHIORIライブ#02 うちのゆるゆる晩ごはん
ゆるゆる、我が家のリアル晩ごはんシリーズ。
メインにがっつり肉も魚もないけど、しみじみおいしい地味ごはんです。
特に台湾風の卵焼きは半熟に仕上げて、ごはんに乗せて食べるのが最高！他に2品も手軽に試せるメニューをご紹介しています。
ぜひお試しください♬
【台湾風オムレツ】
《材料2人分》
卵 3個
切り干し大根 15g
長ねぎ 1/2本
しらす 大さじ3
Aオイスターソース 小さじ1弱
Aしょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 各適量
サラダ油・ごま油 各大さじ１
《作り方》
１.切り干し大根は水で戻し、水気をよくきる。長ねぎはみじん切りにする。卵はボウルに溶きほぐし、塩ふたつまみを加えて混ぜまる。
２.フライパンにごま油を熱し、切り干し大根、長ねぎ、しらすを炒める。Aで味付けをし、1の卵に混ぜる。
3.フライパン（直径が小さいものが良い）にサラダ油をよく熱し、2流し入れる。手早くかき混ぜ、ふちがある程度固まってきたら半熟のうちに皿をかぶせてひっくり返す。器に盛り、あれば好みで刻んだ香菜をのせる。
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12件のコメント
パウンドケーキとサバ缶パスタ作ってみました！とっても美味しかったです♫明日は味噌バター鍋作ってみたいです！更新楽しみにしています^_^
ゆるくてお茶目で可愛いSHIORIさん大好きです🥺旦那さんともラブラブでほっこり🥰
YouTube始めて下さって本当に嬉しいです🧑🏼🌾応援してます❤️
全部やりました(*^◯^*) とくににんじんのやつがすごい好きでお酒が進みました╰(*´︶`*)╯
SHIORIさん、概要欄しらすの量が抜けていますよ😌
栄養満点のごはん！
ありがとうございます💓
ちりめんじゃこ初めて買いました！人参サラダとオムレツに、その他納豆ご飯に乗せたり色々使えて良かったです！ごま油でジュッの技、習得しました( ¨̮ )台湾風オムレツ、味付けが本当に美味しかったです❤️
しおりさん❤️
何度も作らせていただいてます！
厚揚げのお味噌のとき、アクはとらなくて良いですか？
アクを取る時と取らない時の違いをメモを撮り忘れてしまったので教えていただけたらありがたいです😭
もうちょっと、簡潔なレシピにして欲しいです😊
台湾風オムレツ は 27:30 ~ 今日作ってみます！！♡ いつも楽しみにしています！
旦那さま、面白い〜 笑。二人の会話たのしいですね◡̈♡
書籍を出版されてた時代はあまり拝見していなかったのですが、U tube を観てからご夫婦のファンになりました。
これからも楽しみにしています〜〜！
サンダルスリッパ？ ルームシューズ？ 気になります。どこのですか？
袖の洗濯ばさみが😆
袖がだぼっとしてるとめっちゃ邪魔ですもんね～(*-ω-)そのアイデアいただきます🍴🙏
卵大好き好き好きな母に作ります😆😆