ワインにもビールにもぴったり鶏肉のビール煮 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
胡椒・・・少々
塩・・・少々
玉葱・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ1
鶏肉(手羽元)・・・2本
ビール・・・150ml
鶏肉(骨付きもも肉)・・・1本
だし汁(野菜)・・・80ml
【手順】
(1) 玉葱は薄くスライスし、骨付きもも肉は食べやすい大きさに切る。
(2) フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で4分玉葱を炒める。
(3) 玉葱が透き通ったら(1)と手羽元を入れ表面に焼き色が付くまで中火で3分加熱。
(4) ビールを入れて強火で1分アルコールを飛ばす。
(5) だし汁(野菜)、塩、胡椒を入れ蓋をして弱火で約15分煮込む。
(6) 15分たったら蓋を外して弱火で1分半煮詰めて完成。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪