とろとろなめことふんわり卵のスープ なめこの中華スープ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
なめこ・・・100g
卵・・・1個
青葱・・・適量
A: 胡椒・・・適量
A: 塩・・・適量
A: 水・・・3カップ
A: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ4
【手順】
(1) なめこを水洗いし、青葱を小口切りにする。
(2) 鍋にAの水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
(3) 好みで塩、胡椒をふり、なめこを入れて、中火で2分煮立てる。
(4) ひと煮立ちしたら、卵を溶いて回しかけ、青葱を散らす。
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