このレシピまじで最高に美味しいかつ丼になります!【まるでお店の味に仕上がるかつ丼の作り方】How to make the best Katsudon

    (レシピ)
    豚リブロース 200g
    塩、黒胡椒 適量
    溶き卵1個
    小麦粉 適量
    生パン粉 適量
    玉ねぎスライス 20g
    三つ葉 適量
    白飯200g
    卵(仕上げ用) 2個

    ・丼たれ
    和風だし 50㏄
    料理酒 大さじ1
    味醂 大さじ1
    濃口醤油 大さじ1
    中ザラ糖 小さじ1
    旨味調味料 ひとつまみ(1g)

    (recipe)
    200g pork rib roast
    salt,black pepper
    1 egg
    flour
    raw bread crumbs
    20g onion
    mitsuba
    200g rice
    2 egg
    oil

    (donburi sauce)
    50cc Japanese soup stock
    1 tablespoon cooking sake
    1 tablespoon mirin
    1 tablespoon soy sauce
    1 teaspoon sugar
    pinch of flavour enhancer 

    美味しい和風一番だしの作り方。ゆっくり丁寧に作って心も体も健康的に!How to make delicious Japanese soup stock.
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    #FukkunKitchen
    #かつ丼
    #丼たれ

    2件のコメント

    1. カツ丼は大好きなんだけど、家で作るのがむずかしいのでいつもお店で食べてるけど、あげ方も勉強になります! 作ってみたくなりました!