《料理動画》笠原将弘さんのレシピ/手羽先のジンジャーエール煮/笠原将弘のプレミアムおかず100
こんにちは、ぺっこぺっこです。
いつも動画を見ていただき、ありがとうございます😊
今週も予約のとれない店で有名な『賛否両論』の笠原将弘さんの著書『笠原将弘のプレミアムおかず100』より手羽先のジンジャーエール煮を紹介させていただきます。
名前の通り、鶏手羽先をジンジャーエールと少しの醤油で煮るだけなのですが、驚くほどバッチリ味が決まります。
疲れた時の簡単ごはんや、簡単おつまみとしてもおすすめです✨
手羽先以外でも魚料理や鶏もも肉とかでも応用が出来ますのでお試してみてください😊
【手羽先のジンジャーエール煮】
フライパンを中火で熱して手羽先を入れ、両面に焼き色をつける。
ジンジャーエールと薄口醤油を加え、落とし蓋をして10分ほど煮る。
煮汁がほとんどなくなるまで煮たら胡椒を振って出来上がり。
お好みでビールを添えて下さい🍺♪
※お酒は２０歳になってから
【材料一覧】
鶏手羽先8本、ジンジャーエール500ml、薄口醤油大さじ1、黒胡椒少量
[Chicken wings boiled in ginger ale]
Heat a frying pan over medium heat, add chicken wings, and brown both sides.
Add ginger ale and light soy sauce, cover with a lid and simmer for about 10 minutes.
Boil until the broth is almost exhausted, then sprinkle with pepper to finish.
Please add beer if you like 🍺 ♪
* Alcohol has been around since the age of 20
[Ingredient list]
8 chicken wings, 500 ml ginger ale, 1 tablespoon light soy sauce, a small amount of black pepper
他にも参考にしやすい料理がたくさん載ってます。
まさに永久保存版の一冊なので書籍の方も読んでみてはいかがでしょうか。
『笠原将弘のプレミアムおかず100』著者 笠原将弘
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今日も最後までご視聴いただきありがとうございました😊
#peccopecco
#料理vlog
#普通の暮らしを特別に
BGMは全て『Zukisuzuki BGM』さんの楽曲を使用させていただいてます。
Zukisuzukiさんいつもありがとうございます♪
https://youtube.com/c/zukisuzukiBGM
笠原将弘さんのレシピはこちらも↓
《料理動画》笠原将弘さんのレシピ/チキン南蛮/笠原将弘のプレミアムおかず100 https://youtu.be/jCdOIzPcmNo
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