ピリ辛ねぎだれ、ぷりぷり海老の水餃子のレシピ・作り方

ピリ辛ねぎだれ、ぷりぷり海老の水餃子のレシピ・作り方

ぷりぷりの海老が入った水餃子の作り方です。
豚肉が入ることでコクのある仕上がりに。
黒酢入りのピリ辛ねぎだれと合わせてどうぞ。

今回はマンドゥ(韓国のぎょうざ)の包み方をすることでタレと絡みやすく仕上げます。
包み方も丁寧に紹介します。

詳しいレシピはこちら↓

ピリ辛ねぎだれ 海老の水餃子のレシピ

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● Shrimp Boiled Dumplings with Spicy sauce “Shrimp gyoza”

■ Material
12 pieces of dumpling skin
Shrimp 150g
(A) Minced pork 50g
(A) 10cm long onion (chopped)
(A) Soy sauce, Shaoxing liquor (if not sake), sesame oil, ginger (grated grated) 1 teaspoon each
(A) Salt and pepper
[Spicy Sauce]
–1 tablespoon soy sauce, black vinegar and water
-1 teaspoon each of soy sauce and sesame oil
–Long onion (chopped) 10cm

■ How to make
[1] Keep the [Spicy Sauce] ingredients together.

[2] Shrimp make a cut on the back and take the back,
Engage in salt (outside the amount / lid knob), potato starch (outside the amount / 1 tablespoon), wash with water,
Chop finely.

[3] Put shrimp in a bowl, mix (A) and knead.

[4] Wrap the seed with gyoza skin.

[5] If there is plenty of boiling water, add Shaoxing liquor (outside the amount / about 1 tablespoon) and boil for about 5 minutes.
Serve freshly boiled food in a bowl.