むっちりプリンが電子レンジで作れる♪ ココナッツミルク豆乳プリン
ひとくち食べれば癒される♪
ひんやり美味しい！アジアンスイーツ☆
＜材料＞2人分
塩…少々
水…大さじ1
ゼラチン(粉)…2.5g
砂糖…大さじ1
A.ココナッツミルク…150ml
A.豆乳…50ml
A.練乳…大さじ1.5
＜作り方＞
1.水にゼラチン(粉)を入れ、ふやかしておく。
2.(1)を600wのレンジで30秒ほど加熱する。
3.ゼラチン(粉)が溶けたら砂糖を加えよく混ぜておく。
4.Aを混ぜ合わせる。
5.(3)にAを少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせる。
6.ボウルを氷水につけ、少しとろみがつくまで冷やす。
7.器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
ボウルを氷水で冷やしておくと、ゼリーが早く固まります。