肉じゃがより好き。サバじゃが。サバの味噌煮缶1缶で作るカリー風味が最高。ごはん止まらんレシピ
【カレー鯖じゃが】
サバ缶使用で簡単♪ホクホクのじゃがいも、味噌とスパイスが相性抜群！
最後にじゃがいもを半分潰すことが『鯖じゃが』のミソです
ー材料(2人分)ー
・サバの味噌煮缶 1缶
・じゃがいも 2個（300g)
・たまねぎ 1個（200g)
・にんにく １かけ
・ターメリック 小さじ１
・クミンパウダー 小さじ１
・コリアンダーパウダー 小さじ１
・チリペッパー 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・水 200ml
ー作り方ー
①油を引いてニンニクを熱し、玉ねぎを炒める
②スパイス、塩を加えて1分ほど混ぜ合わせる
③じゃがいも、水、鯖缶を加えて10分ほど煮込む
④じゃがいもを半分潰して完成！
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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年2月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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28件のコメント
サバじゃがめちゃくちゃおいしそう！！作ってみますね。いつも応援してまーす！がんばってくださいね😃
後ろの🕦が昼の11時25分なのか夜の11時25分なのか気になりますが、いまジャガイモ安いのでさば味噌煮缶も買って絶対作ります😄
めんどくさいを連発しながら美味しそうなカレーを作ってしまうカリー子さん最高です！
買ったけど全然食べる気がしなくて使ってない水煮サバ缶が1個あるんですが、味噌足せば同じに出来るでしょうか・・・やってみます！
サバジャガサバジャガ〜☺️♪とっても美味しそう!
作ってみます😋
作ってみる、サバ缶だけ買えばいい、ターメリックと味噌が相性良い、料理頑張ろう、カリー子ちゃん、ありがとう
作ってみましたが、簡単なのに驚くほど美味しく、店を開けそうな味でした。
材料全部ある＼(^o^)／。作らなくっちゃ。
カリー子さんこんなにカレー食べてるのに歯白いのすごいな。歯磨き粉何使ってるんだろ
サバ缶にタクコは合いますよねえ😊
ジャガイモは試した事ないのでやってみたいです！
あまり作る気なさげに料理をしてらっしゃるのに、ちゃんと一品料理になっているところが
さすがです。最初カレーをつくるのかな？と思ったのですが、ご飯のおかずというのが良いですね。これならお酒と一緒
でも良いと思います。家にはサト〇のごはんを常備していますので、もしコメが欲しくなったら、２分で準備できます。
ジャガイモにカレー風味の味が染みているんでしょうか？材料が少なく簡単に作れて美味しいなら、やってみたいです。
作った！崩したジャガイモが汁を吸ってよい感じ。簡単で美味い。そしてご飯を！
美味しすぎてびっくりしました安い鯖缶なのにスパイスの力でこんなに美味しくなるの！？ってなりました
業務スーパーの冷凍じゃがいもで更に手抜きをしてしまいましたが、めっちゃ美味しかったです〜！！！
気軽に作れるので定番レシピにしたいと思います！
😳💗
みそ煮缶だったのね―――――――――――。買って来なくちゃ(^^;)💦
えー、鯖味噌缶でカレー？なんて思いなかなか作るに至りませんでしたが、スパイスセット購入を機会に作りました。鯖とスパイスのマッチングが想像を超えていました、美味い！次はポテト多めでやってみようかと思います。ありがとうございました。あと、辛いの苦手な人はチリペッパー少なくした方が良いと感じました。
めちゃくちゃ簡単で美味しかったです~ 素敵なレシピをありがと~😊
今日ようやく作ったのですがとても美味しかったです。。チャパティに包んだら飛びました
美味しかったです。
サバ缶のサバがえらく美味しく感じられてびっくりしました。
今日作ったら美味しすぎて感動しました！
ご飯と食べればスパイスカレーみたいだし、簡単に作れるし天才！
作りました。美味しかったです！味噌サバ缶を2缶使ったので2日目は、牛乳を足して追いタクコして塩を少々足してカレーにしました。牛乳に追いタクコは、我ながら天才だと思いました。そもそも先生のレシピにスパイス足しただけですけど。。。
動画みてからずっと作りたいと思ってたけどなかなかタイミングが合わず、
今日やっと作れましたー！
その前には鯖缶カレーも作らせていただいたのですが、どちらも今まで食べた鯖缶レシピの中で1、2を争う美味しさでした😊
鯖缶とスパイス使って料理させたらカリー子ちゃんの右に出る者いないと思います！
サバ缶とかあまり食べないんですが、簡単で美味しかったです❤スパイス料理食べると元気になる気がするので他のも作ってみます😊
サバ缶とかあまり食べないんですが、簡単で美味しかったです❤スパイス料理食べると元気になる気がするので他のも作ってみます😊
これは病みつきに、なりますよ、簡単旨い最高、失敗しない。しょうがない・ありがとうございました。
コレはめちゃくちゃ美味い！
鯖の味噌煮缶って水煮缶よりアレンジの幅が限られてしまって持て余してたけど、このレシピとっても美味しかったです〜
水煮缶しかないから、味噌煮缶を買ってこなければ！