新じゃがいもでスイーツ!フライパンで作るじゃがいもモンブラン
新じゃがいもでスイーツを作ってみました。
フライパンで調理するじゃがいもモンブランです。
~材料~
新じゃがいも:3個(300g)
砂糖:90g
クリームチーズ:60g
片栗粉:大さじ1
生クリーム:大さじ2~3
ビスケット:適量
~作り方~
1.新じゃがいもの皮をむいて一口大にカット
2.水から火にかけて柔らかくなるまで10分ほど茹でる
3.茹で汁を捨てて中火にかけて水気を飛ばす
4.じゃがいもをボウルに入れて潰してなめらかにする
5.砂糖、クリームチーズ、片栗粉を加えて混ぜる
6.生クリームを少しずつ加えて固さを調整する
7.ビスケットの上に絞り出す
#新じゃがいも #モンブラン #みるみるクッキング
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