新じゃがいもでスイーツ!フライパンで作るじゃがいもモンブラン

    新じゃがいもでスイーツを作ってみました。
    フライパンで調理するじゃがいもモンブランです。

    ~材料~
    新じゃがいも:3個(300g)
    砂糖:90g
    クリームチーズ:60g
    片栗粉:大さじ1
    生クリーム:大さじ2~3
    ビスケット:適量

    ~作り方~
    1.新じゃがいもの皮をむいて一口大にカット
    2.水から火にかけて柔らかくなるまで10分ほど茹でる
    3.茹で汁を捨てて中火にかけて水気を飛ばす
    4.じゃがいもをボウルに入れて潰してなめらかにする
    5.砂糖、クリームチーズ、片栗粉を加えて混ぜる
    6.生クリームを少しずつ加えて固さを調整する
    7.ビスケットの上に絞り出す

    #新じゃがいも #モンブラン #みるみるクッキング

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