[半干しまいたけ]出し汁のいらないかきたま汁/[Half-dried bamboo shoots] Kakitama soup that doesn’t need soup stock

今日は2−3時間干した舞茸を使って出し汁のいらないかき卵汁です。
あっという間にできていまいます。
[Half-dried bamboo shoots] Kakitama soup that doesn’t need soup stock

5件のコメント

  1. きのこの季節ですね^^
    きのこ、大好きなんです^^
    自分で干すことは気が付きませんでしたから、早速やって見ますね^^
    歯ごたえ、楽しみです!
    ちなみに今、マッシュルームに凝っています^^
    旨みが最強です^^

  2. 舞茸も干して使えば血糖値が下がるのですね。卵はぐるぐる回さずに上から垂らしすのが良いのですね。だしも使わずに出来るので気軽に作りたいと思います。ありがとうございました。😊

  3. 今日もあっという間に作れるレシピありがとうございます😊スープジャーの中身に一番よく使う舞茸、仕事がお休みの日に干してみたいと思います。ひと手間かけた舞茸、どんな味か、楽しみです♪

  4. 先生、こんばんは。半干し舞茸、とても良い出汁が出ていて、減塩の身体に優しい味になりました。でも薄味と感じない美味しさ。また作りたいと思います。

  5. きのこ🍄は干して使ってますけど〜
    かき玉がいつもきれいに出来なかったけどー
    早速やってみます。
    本当にいろいろ勉強になります。
    今日のお昼は、薄口煮のチーズ焼きです。
    最高に美味しかったです。❤🎉