鶏ももで鴨南蛮風そうめんのレシピ
香ばしい風味！
鶏ももで鴨南蛮風そうめんのご紹介です。
鶏肉とネギに焼き色をつけることで香ばしい風味が加わります♪
鴨がなくても大満足！つけたれにひと工夫加えるだけで、香ばしさがあとをひく鴨南蛮風に！
◎材料
そうめん・・・1人前
長ネギ・・・10cmくらい
鶏もも肉・・・50g
ごま油・・・大さじ1
★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ4
★水・・・200cc
◎手順
1.そうめんは指定の時間通り茹で、冷水でしめて水を切って器に盛って置く。
2.鶏ももはそぎ切り、ネギは斜め切りにしておく。
3.温めた小鍋にごま油を入れ、鶏肉→ネギの順に炒める。
4.焼き色がついたら★を加えて沸騰したら火から下ろし、別の器に盛って完成。
そうめんをつけながら食べます。