トロロがのこったら作るべし！#46ながいもチヂミ ごはんにもツマミにもナイス
「長いもをどうやって食べますか？」と聞かれたら、
圧倒的に、『とろろ』にして食べるという方が多いでしょう。
あとは居酒屋でよく見る、千切りにした酢の物や、
短冊切りにしたシャリシャリと梅酢漬け、
ああ、照り焼きなんかもありますね。
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お料理が得意な方は、いろいろ作ることができるでしょうが、苦手族にとっては長いもはハードルが高い食材。
トロロとしてすって食べることは出来ても、
そればっかりじゃ飽きる……
ならば、すったついでにチヂミにしてみませんか？
コレ、
ふわふわとした食感がとても美味しいです。
しかも家にある材料で作れてしまいます。
トロロがあまった時に作るのもいいけれど、
コレを目的に春掘りながいもが旬でお値段も安くなっていますから作ってみるのも大アリだと思います。
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長いもは、免疫力が高まる食材としても有名です。
まさに今食べるべき食材。
ぜひお試しください。