【顔も名前も知らない実父の話】食費1ヶ月1万円の一人暮らし節約ごはん／1週間分紹介／エビチリ🦐餃子🥟アボカドチーズ焼き…etc

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私の実父の職業が衝撃でした…（笑）

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このチャンネルでは、
独身一人暮らし、36歳OLの節約ごはんを記録しています。

動画で紹介しているレシピを真似するだけで、
・1週間毎日、おいしい夜ご飯を食べられます
・しかも、食費が超節約できます💰
・毎日の献立を考えなくて済みます🥦

少しでも、皆さまの参考になれば嬉しいです☺️
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【買い物リスト】

チーズ　3枚
もやし　1袋
合いびき肉　180g
ミニトマト　1パック
鶏むね肉　1枚
卵　5個
エリンギ　1パック
厚揚げ　2個
エビ　1パック
うどん　1玉
ほうれん草　1袋
ナス　1袋
ピーマン　1袋
餃子の皮　1袋
アボカド　1個
レタス　1玉
鶏手羽元　1パック
豆腐　1丁　（先週の残り）
玉ねぎ、ニンジン少し　（先週の残り）
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0:27
【1日目：厚揚げでかさまし♪エビチリ＆ほうれん草の胡麻和え】

＜エビチリ　材料＞
厚揚げ　2枚
エビ　1パック
片栗粉　大さじ2
酒　大さじ1
ニンニク　小さじ1
サラダ油　大さじ2

ケチャップ　大さじ4
酒　大さじ2
砂糖　小さじ1
ウェイパー　小さじ半分
豆板醬　小さじ1
水　50㏄

＜胡麻和え　材料＞
ほうれん草　1袋
塩　少々
めんつゆ　大さじ1
すりゴマ　大さじ2
砂糖　小さじ1

＜作り方＞
①ほうれん草の胡麻和えを作る。
フライパンに水と塩を入れて沸騰させたらほうれん草を入れて茹でる。

②1～2分茹でたらお湯を捨てて水を入れてほうれん草を冷やす。

③水気を切ったら包丁で切り、すりゴマ、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜたら完成。

④エビチリを作る。厚揚げは食べやすく切る。

⑤エビは殻を剥いて爪楊枝で背ワタをとる。
（最初からむきエビ買うのがおススメです。作業面倒なので…）

⑥ビニール袋に厚揚げ、エビ、片栗粉、酒、ニンニクを入れて振る。

⑦フライパンにサラダ油を入れて熱したら⑥を入れて炒める。

⑧ケチャップ、酒、砂糖、ウェイパー、豆板醤、水を入れて混ぜ合わせたら流し込んでトロッとするまで炒めたら完成。
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2:16
【2日目：ナスとピーマンのひき肉あんかけ丼＆塩昆布豆腐サラダ】

＜あんかけ丼　材料＞
ピーマン　3個
ナス　2本
合いびき肉　80g
ゴマ油　大さじ1

味噌　大さじ1
ウェイパー　小さじ1
砂糖　小さじ1
オイスターソース　小さじ2
水　大さじ3
ご飯　1人分

＜塩昆布豆腐サラダ　材料＞
豆腐　1丁
レタス　1枚
ミニトマト　2個
塩昆布　１つまみ
ゴマ油　小さじ1

＜作り方＞
①あんかけ丼を作る。
ピーマン、ナスは食べやすく切る。ナスは水につけておく。

②フライパンにゴマ油を入れて熱したら合いびき肉を入れて炒める。

③ピーマン、水を切ったナスを入れて炒める。

④味噌、ウェイパー、砂糖、オイスターソース、水を混ぜ合わせたものを加えて炒める。

⑤ご飯にかけたら完成。

⑥豆腐サラダを作る。
お皿にちぎったレタス、ミニトマト、豆腐を入れたら塩昆布とゴマ油をかけて完成。

（ほうれん草の胡麻和えは昨日の残り）
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3:52
【3日目：チキンとアボカドのチーズ焼き＆かきたまワンタンスープ＆サラダ

＜チキンとアボカドのチーズ焼き　材料＞
胸肉　1枚
片栗粉　小さじ1
酒　大さじ1
ピーマン　1個
エリンギ　半パック
アボカド　1個
オリーブオイル　大さじ2
塩コショウ　少々
ニンニク　小さじ1
チーズ　2枚

＜かきたまワンタンスープ　材料＞
水　500CC
ウェイパー　小さじ1
餃子の皮　7枚
卵　1個

＜作り方＞
①チキンとアボカドのチーズ焼きを作る。
胸肉は薄切りにして片栗粉、酒を混ぜ合わせておく。

②ピーマン、エリンギ、アボカドは食べやすい大きさに切る。

③フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら胸肉①、②を入れて炒める。

④塩コショウ、ニンニクを入れて味付けする。

⑤グラタン皿に入れたらチーズを乗せてトースターで焼いて完成。

⑥ワンタンスープを作る。
鍋に水、ウェイパーを入れて沸騰させたら餃子の皮を入れて煮る。

⑦溶き卵を入れて火を通したら完成。
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5:43
【4日目：包まない！ナスとチーズの餃子＆もやしの海苔ナムル】

＜ナスとチーズの餃子　材料＞
合いびき肉　100g
ニンニク　小さじ1
ショウガ　小さじ1
卵　1個
ゴマ油　小さじ1
砂糖　小さじ半分
醤油　小さじ2
ナス　1本
ピーマン　1個
ニンジン　少し
餃子の皮　20枚程
チーズ　1枚
ゴマ油　大さじ1（炒める用）

＜もやしの海苔ナムル　材料＞
もやし　1袋
海苔フレーク　適量
ゴマ油　小さじ1
醤油　小さじ1

＜作り方＞
①餃子を作る。
ナスは薄切り、ピーマンとニンジンは小さく切る。

②ビニール袋に合いびき肉、ピーマン、ニンジン、卵、ショウガ、ニンニク、砂糖、醤油、ゴマ油を入れて揉む。

③フライパンにゴマ油を入れて熱したら餃子の皮を10枚程並べて②を流し込む。

④ナスを並べたらチーズをちぎって乗せる。

⑤残りの餃子の皮を乗せたら、下に敷いた餃子の皮の裏に水を大さじ3ほど入れて蓋をして蒸し焼きにする。

⑥もやしのナムルを作る。耐熱容器にもやしを入れてふんわりラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱する。

⑦海苔フレーク、ゴマ油、醤油を入れて混ぜたら完成。
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7:45
【5日目：エリンギバターのふわふわ卵うどん＆鶏のタレ煮】

＜エリンギバターのふわふわ卵うどん　材料＞
エリンギ　半パック
ニンジン　少し
玉ねぎ　4分の1
うどん　1玉
卵　2個
バター　大さじ1
コンソメ　小さじ1
コショウ　少々
サラダ油　大さじ1

＜鶏のタレ煮　材料＞
鶏手羽元　5本
すき焼のタレ　大さじ4

＜作り方＞
①エリンギバターのふわふわ卵うどんを作る。
ニンジン、玉ねぎは食べやすい大きさに、エリンギは手で裂く。

②フライパンにバターを入れて熱したら①を入れて炒める。

③うどん、水大さじ3を入れたら蓋をして蒸し焼きにする。

④コンソメを入れて味付けしたら卵を割り入れて混ぜながら加熱する。
お好みでコショウを振って混ぜたら完成。

⑤鶏のタレ煮を作る。
手羽元全体にフォークを刺す。

⑥耐熱容器に手羽元、すき焼のたれを入れたらふんわりラップをして600Wの電子レンジで8分加熱して完成。