【鶏肉キムチピザ】糖質オフのピザ風オーブントースター焼き|鶏胸肉が驚きの柔らかさになる焼き方
オーブントースターに入れるだけ。手間なし、洗い物(ほとんど)なしの簡単な鶏胸肉のキムチチーズ焼きです。食事やお酒のおつまみにおすすめ。
糖質制限中の方にもおすすめ
[ 材料 ]
鶏胸肉 300g
キムチ 100g
とけるチーズ 100g
ネギ 10cm
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
韓国水あめ 大さじ1
(オリゴ糖)
[ 作り方 ]
1. ネギをみじん切りにします。最初にネギを縦半分にカットすると早くみじん切りにすることができます。
2. 鶏胸肉をキッチンバサミで一口大にカットします。
3. 鶏胸肉に韓国の水あめと酒各大さじ1をふってしばらくおきます。2時間以上おくのをおすすめ、可能ならば、一晩置いてください。しばらくおくことで、しっかり火を通してもお肉が柔らかく仕上がります。
(ここは省略しても構いません)
4. オーブントースターのトレイにアルミホイルをしき、ごま油小さじ1を塗ります。キッチンペーパーを小さく折り畳んでごま油を広げます。
5. トレイに鶏肉を重ならないようにのせます。ネギ、醤油小さじ1をちらし、キムチを重ねます。さらにチーズをたっぷりのせます。
6. オーブントースターで10分美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら完成です。
7. あさつきを散らして完成です。
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