【ローストポーク】料理のプロが教える絶対に失敗しないローストポークの作り方
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■ポイント■
焼く前に室温に戻しておくべし
とにかくこれに限ります!!
冷たいと中が生焼けになってしまうので１〜２時間前には出して室温に戻しましょう。
あとは漬けて焼くだけなのでぜひお試しくださいね✨
■材料 ■
豚肩ロース 500g
じゃがいも 1~2個
ローズマリー 適量
ローリエ 適量
ニンニク 適量
マリネ
塩 小さじ1 5g 基本お肉に対して１％
黒胡椒 1g
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5
ソース
粒マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
白ワイン 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃ローストポーク
#クリスマス料理
＃レシピは概要欄にあります
10件のコメント
薄桃色の部分のあるポーク、可憐ですね。ソースには香草の風味があって、さぞ美味しいでしょう。メリークリスマス！
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
これ作ります！
ローストポーク、ワンパンで作れるやり方で作ったことありますが豚は少し不安になりながら食べたので、牛で作るようにしていました。
ドラゴンキッチンさんのこのやり方だとオーブンにしっかり入れるので豚でも安心出来そうです。
わくわく
こんばんは〜😊
わあ〜美味しそう😋😋😋
いつもクリスマス🎄は、ローストビーフを作るのですが、
今年は、これを作って見たいと思います❣️
ちょうど、庭にローズマリーもありますし✌️😍
美味しそうですね‼️
クリスマスに作ります🎄
こんばんは。
明日作りたいと思ったのですが
フライパンだと難しいですか😢
1.5キロで作ります。予習はしているのですが、焼き時間どれくらいがいいか教えていただけませんか？
ローストポークとても美味しそうです。
クリスマスには間に合いそうもないので
正月に作って 家族で楽しみます。🥩🍺
こんにちは😃
とってもおいしそうで、明日早速チャレンジ予定です！
ヒレ肉で作ろうと思っているのですが、何か注意する点はありますでしょうか？
ドラゴンさんこんにちは😊
お久しぶりです🫰
今年もわずかになりました。
沢山の動画ありがとうございます✨
ドラゴンさんの凄く分かり易いお料理工程観ていて楽しかったです😄
匂いまで分かる感じですもん🙌
インフルエンザが猛威を奮っております…体調にはお気を付けください🫰
来年もパッと作れるお料理よろしくお願いします🥰