トマトゼリーレシピ 寒天ヒンヤリスイーツ
登録▶︎https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA
【材料】①トマト 2個（300g）②レモン汁 大2杯（レモン1/2個絞った）③プレーンヨーグルト 大2杯※①～③はトマトピューレの材料④棒寒天 1/2本（4.5g）※1本を半分にした⑤水 250ml⑥グラニュー糖 100g（一気に入れる）
ラジオ447▶http://jobbb.jp/archives/2401
【作り方】
①トマトの皮を湯剥きする
②トマトをブレンダーで混ぜ合わせる
③トマトにレモン汁・プレーンヨーグルトを加えブレンダーで混ぜ合わせる※トマトピューレの完成
④棒寒天を水で洗い軽く絞る
⑤寒天を水の中にちぎって入れる（溶けやすいようにかなり細かくする）
⑥ちぎった寒天を1時間水につける
⑦水ごと寒天を鍋で加熱して溶かす
⑧鍋にグラニュー糖を加わえ混ぜながらグラニュー糖を溶かす
⑨沸騰したら（ここでは沸騰させるのが重要）弱火にして1分間沸騰
⑩鍋の中身を粗めのこしきで濾す。固形状の物は上から押さえる
⑪粗熱が取れたらトマトピューレを加える
※温度が下がり過ぎると寒天が固まるので注意
⑫個別容器に原液を入れる
⑬氷水に容器ごとつけて冷ます
⑭冷蔵庫で容器ごと冷やせば完成
【関連動画）
トマトだし汁でかぼちゃ煮▶https://youtu.be/a9bEDYPNxM4
冬瓜トマトスープ▶https://youtu.be/ZGyq-vKIpaw
食べるパン粉とトマトパスタ▶https://youtu.be/GkpzC1PMcxM
トマトといわしつみれのスープ▶https://youtu.be/8vvOp6yzJ3M
卵たっぷりほうじ茶プリン▶https://youtu.be/QyHz8KqcZ6U
卵不使用ほうじ茶プリン▶https://youtu.be/4F71T4gnMEw
溶けない抹茶プリン▶https://youtu.be/X_i2rIMm7O4
溶けない豆乳プリン▶https://youtu.be/r12gXuqUrIU
ミキサーでムース▶https://youtu.be/H_OvJZQsybo
◆使用カメラ▶https://amzn.to/3n9kx4n
注：この記事のリンクを経由してアマゾンで製品を購入すると、ばん飯チャンネルとアマゾンとのアフィリエイト契約により、ばん飯チャンネルが一定割合の利益を得ます。
#トマトゼリーレシピ #寒天 #ばん飯チャンネル