【暮らしVlog】ベトナム風和え麵ランチ / ベトナム風揚げ春巻き / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / ヨヨナム風 / Vietnamese-style Noodles Lunch

【暮らしVlog】ベトナム風和え麵ランチ / ベトナム風揚げ春巻き / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / ヨヨナム風 / Vietnamese-style Noodles Lunch

こんにちは。
連日の猛暑でちょっと夏バテ気味です。
気分を変えて辛い麺ものをと思い…『ベトナム風和え麵』作ることにしました。
ヨヨナムさんというインスタ映えして美味しいと話題のお店ご存じでしょうか？
ヨヨナムさんの人気料理「たっぷり野菜のカリカリ和え麺」を参考に私なりにアレンジしました！
ベトナム一色のランチにしてみましたので、参考にして頂けると嬉しいです。
是非ご覧ください☺

＜本日の料理と器＞
●ベトナム風和え麵 → トキノハ × GENERAL FURNISHINGS & CO. ／ 清水焼 ／ モギプレート
●ベトナム風揚げ春巻き → 永島義教 / ステンレスプレート
●チリソース → 永島義教 / アルミ片耳プレート
●ビール → 鷲塚貴紀 / 足付グラス（ロング）

＜本日のビール＞
SAIGON SPECIAL
サイゴン スペシャル（ベトナム)

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Hello, everyone.
I’m feeling a little tired from the summer heat.
I thought I’d change my mind and have some spicy noodles… I decided to make “Vietnamese style noodles with dressing”.
Have you ever heard of Yoyonam, a popular restaurant that is both Instagram-worthy and delicious?
I took their popular dish, “Crunchy Tofu Noodles with Plentiful Vegetables,” and adapted it to my own style!
I hope you find it useful as you try this Vietnamese lunch.
I hope you enjoy it☺.

＜Dishes and Plates of the Day＞
●Vietnamese style noodles → TOKINOHA x GENERAL FURNISHINGS & CO. / SHIMIZU YAKI / Mogi Plate
●Vietnamese style fried spring rolls → Yoshinori Nagashima / stainless steel plate
●Chili sauce → Yoshinori Nagashima / Aluminum plate with one ear
●Beer → Takanori Washizuka / Long glass with feet

＜Today’s Beer＞
SAIGON SPECIAL（Vietnam）

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