ロースハムとカブのグレープフルーツカルパッチョ

春から夏にかけて楽しみたい、爽やかな一品！肉質が柔らかい春のカブはサラダで食べるのがおススメ。旨味がぎゅっと詰まったロースハム、みずみずしいカブ、そしてグレープフルーツの酸味がバランスよく相まった前菜です。

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