【麻婆豆腐】丸美屋の麻婆豆腐の素で麻婆豆腐をよりおいしく作るには #shorts
いつも買うマーボー豆腐の素は新宿中村屋の辛さほとばしる麻婆豆腐です(おいしい！)
丸美屋のやつは2回分入っていてお得なのに豆腐の辛いあんかけっぽい仕上がりのイメージだったので思い切って煮込んでみました
煮込んだ豆腐がしまってお店みたいにおいしくなります
水溶きトロミ粉は分量の倍の水で溶いた方がダマになりにくいです
ぐつぐつ煮込むと具材は中まで高温になるので、けっこう冷ましてから加えてください
トロミ粉を加え混ぜた後も軽く加熱してください
おまけで入れたひき肉は豚
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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”
≪今後の投稿予定≫
【ごはんできたよ】シリーズ
ちょっと手間をかけ、だけど家庭用にまるっと手を抜いたお料理集
→極力専門のイタリア料理に絞っていましたが今後ジャンルを定めないことにしました。しばらく声を入れるのを休みますm(__)m💦
【ショート動画】シリーズ
日常お気楽自炊お料理集、お料理のワンポイント
ただの飯テロ。基本的に本動画の切り抜きではないです
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＃簡単レシピ #料理 #作り方 #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #豆腐料理 #レトルト #飯テロ #えぶりかたちゃん
12件のコメント
自分的には好物を作る過程を見るだけでお腹減ってきますw
箱の作り方に反抗してまでのアレンジ精神が凄まじいですね♪
煮込むのは気にしなくていいんじゃないかな
「追い挽肉」に「煮込豆腐」か。コイツ、できる！
味噌汁の豆腐は煮込むと美味しくない(豚汁を除く)けど、麻婆豆腐は水気がなくなるまで、ちょっと豆腐焦げるくらいが美味しいですよね。
比煮罐頭湯做多少少功夫。
これで辛い鍋作るとうまいよ
私もお豆腐煮込みますし包丁で切らずにスプーンでフライパンの中で崩してます
丸美屋の大辛あるなんて初めて知りました！😮😮😮
おいしかったです！
美味しいですよね、これ。陳建一さんが、麻婆豆腐は焼いて煮込むのがポイントと言ってたように思います👍️素晴らしい
箱に反抗、私もしてますわら😂
材料を足しているのですから。。。
美味しくて。。
当然かと🤔。。
同じもので。
しなければ。。
丸美屋の麻婆豆腐
アレンジで
美味しく。。。
って事なのでは？？